Lo llamamos «Caldero».

Se trata de una pasta que se forma a partir de recudir la cuajada de Afuega’l Pitu y amasarla y homogeneizarla posteriormente.

Se presenta en dos bolsas al vacío dentro del cubo.

Este producto da mucho rendimiento por lo que es ideal para hostelería, panaderías, pastelerías, restauración, …

Además se puede utilizar para la cuajada, tartas, empanadas y como ingrediente para todo tipo de pastas y dulces.